Ja, tänk att nu är det snart midsommar igen. I min familj har midsommarfirandet varierat ganska mycket. Vi har inte haft någon särskild plats där vi alltid firat, år efter år. Men tårtan har varit ganska viktig. Det blir liksom inte midsommar utan en riktigt god tårta. Den här tårtan har jag dekorerat med levande […]
Sparrissäsongen börjar närma sig sitt slut för i år. I alla fall för den svenska sparrisen. Ända sedan jag var barn har jag sett den växa vild i Skåne kring min mammas sommarställe på Österlen. Och för 18 år sedan sadlade en av mina fd kollegor, trädgårdsjournalisten Karin von Schenck, om och blev sparrisodlare på […]
Nu har glassäsongen dragit igång på allvar! En av mina favoritsmaker är romrussin. Jag vet, jag vet. Det är lite tantvarning på det. Liksom att ha en fäbless för gröna kulor till jul. Men man är ju som man är. Så alla ni som nått vuxen ålder och fått smak för romrussinglass – här […]
För ett par dagar sedan hade jag förmånen att få fotografera i Bomans lilla glassfabrik. Min svägerska Kristin Boman har dragit igång glassbar både i Trosa och i Stockholm, och glassen säljer som smör i solsken! Den stackars personalen har fått stå och tillverka glass på nätterna ibland när solen gassat. En av mina favoritsmaker […]
För ett par år sedan var jag i Provence. Som vanligt alltid på jakt efter vintagefynd och i Frankrike hittar man alltid fantastiska loppmarknader utomhus. I en liten by vid namn L’Isle-sur-la-Sorgue som sägs vara antikhandlarnas Mekka näst efter Paris sprang jag in i en antikbutik där det här fantastiska Herbariet hängde på väggen. […]
Det här är kanske världens godaste paj. I min receptsamling kvalar den i alla fall in bland de fem godaste efterrättspajerna. Under det krispiga och lite knäckiga pajtäcket döljer sig äppelklyftor vända i kanel, alldeles lagom mjuka. Receptet har jag fått med mig från ett av mina första jobb i ett restaurangkök i […]
Bärbuskarna i min trädgård blommar för fullt, hallonlandet är rensat och de fula blå bärnäten inhandade. I år ska jag inte dela med mig av bären till fåglarna, hur fula näten än må vara. Och redan nu har jag börjat förbereda plats i frysen. Vilket innebär att de mängder av lingon som finns där nu […]
Krukor i tidningspapper till vårens alla förkultiveringar och sticklingar tillverkar man (som ni säkert redan vet) enkelt själv. Men man kan alltid uppgradera dem en aning genom att använda bitar av tapet istället. Alltid har man väl någon tapetsnutt över från en renovering, eller en provbit. Annars kan man använda fina inslagspapper. Tapetkrukorna kan bli […]
Jag minns den högtidliga känslan när jag var liten och mamma och pappa köpte hem nygräddade munkar i en kartong. Det var fest! Däremot är det inte alltid de färdiga munkarna i mataffärens hembageri känns särskilt lockande numera. De ser för perfekta ut, som Barbie och Ken, som om de vore massproducerade i någon plastfabrik. […]
Naturen är svårslagen. Ta bara en närmare titt på en påfågelfjäder och man undrar ju vem konstnären är? Det är nästan lite väl kitschigt detta färgsprakande, glänsande fyrverkeri i blått och grönt, brunt och guld. Men i kombination med den mer jordnära mossan och ljuskopparna av ägghalvor blir påfågelfjädrarna rätt fina på bordskransen. Jag använde […]